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食药监局召开中秋、国庆“双节”暨阶段重点食品安全工作会议
发布时间:2018-9-21 10:06:41    信息发布人:admin

根据当前形势和市县工作部署要求,9月19日,食药监局召开中秋、国庆“双节”暨阶段重点食品安全工作会议,6家网络平台和65家餐饮单位负责人参加了会议。会议分三个阶段进行。


会议第一阶段,对餐饮环节非洲猪瘟防控工作进行安排部署,要求餐饮单位按照该局印发的《非洲猪瘟防控告知书》内容,落实索证索票进货查验制度,严禁采购外省、外地猪肉及其制品,严禁餐厨剩余物流向无回收资质的养殖户。


会议第二阶段,对网络订餐食品安全“净网”专项整治工作进行安排部署,要求网络订餐第三方平台和入网餐饮单位落实食品安全主体责任,建立健全和落实食品安全管理制度,履行“十大义务”,坚决剔除无证、无照和卫生条件脏乱差的入网餐饮服务单位,确保入网餐饮单位证照审查率100%、公示率达100%,无证入网餐饮单位查处率100%。


会议第三阶段,对中秋、国庆“双节”期间的食品安全工作进行安排部署,要求餐饮单位严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,严格落实餐饮具清洗消毒管理制度,加强从业人员食品安全知识培训管理,积极应对和妥善处置投诉举报、纠纷等突发事件,确保节日期间的饮食安全。

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