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质监局全力保障“两会”食品安全
发布时间:2019-1-21 14:34:51    信息发布人:admin

2019年1月16日至18日,县人代会和县政协会议将相继召开。为保证参会人员饮食安全,确保会议如期顺利召开,高阳县市场监督管理局提前介入,采取有力措施做好“两会”期间食品安全保障工作。

一是提前介入,消除隐患。1月15日,分管领导亲自带队,执法人员提前进入“两会”食宿保障点开展现场检查,审查供餐菜谱,对酒店厨房环境卫生、食品原辅料采购、从业人员健康状况、餐饮具消毒等进行全面检查,对存在的食品安全隐患提出整改意见,责令经营单位限期整改,切实消除安全隐患。

二是驻点保障,全程监管。会议期间,分管领导带队进驻承担“两会”食宿保障的酒店实施驻场保障,督促经营单位落实索证索票、进货查验、食品留样制度等食品安全管理制度;对食品安全状况进行随机检查,同时加大蔬菜、肉制品、水产品等原辅料快速检测频次,做到“全程在岗、全线监督”,确保圆满完成食品安全保障任务。

三、加强应急,妥善处理。严格落实24小时值班制度,完善应急处置预案,保证通讯畅通,确保突发食品安全事件能在第一时间得到有效控制和妥善处置。

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