为保障猪肉市场安全秩序，严厉打击猪肉质量安全违法行为，市场监督管理局进一步加强猪肉市场监管力度，规范猪肉交易行为。

一是强化日常监管，查看猪肉进货渠道是否正规，督促经营者落实进货查验、索证索票、进销货台帐等制度，把好食品源头管理，杜绝问题猪肉流入市场。

二是积极引导经营者诚信守法经营，不断提高经营者的法制观念和食品安全意识，向消费者宣传正确选购、食用猪肉的方法，引导科学消费。

三是加大猪肉市场检查整治力度，严厉查处销售病死猪肉和未经检验检疫猪肉等违法违规行为，切实规范猪肉市场经营秩序，保障肉质安全。